Как почистить капсульную кофемашину от кофейных масел и накипи (Nespresso, Lavazza)

Кофе из капсульной машины вдруг стал горьким, пенка утончается, а из носика чувствуется посторонний запах? Большинство людей в такой ситуации меняют сорт кофе, но причина чаще всего внутри машины. Даже если капсула герметична, внутренние узлы каждый раз контактируют с горячей водой, давлением и кофейными маслами. Разбираем, как правильно ухаживать за капсюльной кофемашиной и чем именно это делать.

Почему капсульную кофемашину тоже нужно чистить

Существует распространенный миф: «капсула закрыта, значит, машина всегда чиста». На самом деле кофе содержит натуральные масла и жиры. Именно они дают насыщенный вкус и пенку, но под действием высокой температуры оседают на внутренних частях: в заварочной камере, на носике и на перфорационной пластине. Со временем эти отложения окисляются, дают неприятный запах и горький, жженый привкус, а влажная среда способствует развитию бактерий. Тонкие каналы забиваются, растет нагрузка на помпу, а это уже риск дорогостоящего ремонта.

Два вида загрязнений: кофейные масла и накипь

Главная ошибка владельцев капсульных машин: чистить только от накипи и считать, что уход выполнен. Декальцинация не убирает масла, а чистящие капсулы не борются с накипью. Для полного ухода требуются оба шага.

Признаки, что кофе машину пора чистить

• кофе стал горьким или с «горящим» привкусом;
• пенка стала тонкой и быстро исчезает;
• из машины слышен посторонний запах;
• вода нагревается дольше, чем раньше;
• поток воды неравномерен или слаб;
• на носике и поддоне виден налет.

Шаг 1. Очистка от кофейных масел капсулами Axor Coffee Maker Cleaner

Чистящие капсулы Axor Coffee Maker Cleaner разработаны в Италии именно для капсульных машин. В составе активный кислород и поверхностно-активные вещества растительного происхождения. Они удаляют жиры, растительные масла, бактерии и запахи, не остаются в машине и экологически безопасны.

Как пользоваться

1. Вставьте чистящую капсулу в отсек для капсул.
2. Включите подачу воды короткими циклами по 5-6 секунд, пока вода не станет чистой.
3. извлеките капсулу и утилизируйте ее в контейнер для использованных капсул.
4. Промойте резервуар проточной водой, наполните его снова и пропустите воду через машину до полного опорожнения.
5. Перед приготовлением кофе пропустите через машину 2 стакана воды.

Ориентировочная частота: одна капсула после каждые 30-50 порций или раз в две недели. Для вашей модели всегда сверяйте рекомендации по руководству.

Почему именно капсулы, а не порошки и таблетки

В ассортименте кофемашин есть таблетки и порошки, и они действительно эффективны, но для другого типа техники. Вот почему для капсульной кофемашины чистящие капсулы работают лучше.

1. Они рассчитаны на конструкцию капсульной машины. Таблетки и порошки предназначены для профессиональных машин с заварочной группой: их заделывают в холдер с глухим фильтром и промывают группу. В капсульной машине нет ни холдера, ни группы в таком виде, потому таблетку просто некуда положить.
2. Капсула имитирует приготовление кофе. Она вставляется в стандартный отсек, прокалывается, и чистый раствор проходит тем же путем, что и кофе: через иглу, заварочную камеру и носик. То есть средство попадает именно туда, где скапливаются масла.
3. Готовая дозировка. В капсуле уже отмерено необходимое количество средства. Не следует считать граммы, растворять порошок или рисковать передозировкой, которая потом долго вымывается.
4. Пена действует там, где нужно. Формула с активным кислородом создает концентрированную чистящую пену непосредственно в камере заваривания, где происходит экстракция, и позволяет добраться до труднодоступных мест.
5. Просто и чисто. Процедура занимает несколько минут и не требует навыков: вы делаете все так, как обычно готовите кофе. Никаких рассыпанных порошков, мерных ложек и лишней посуды.
6. Удобно планировать уход. Упаковка из 6 капсул легко укладывается в график: при чистке раз в две недели ее хватает примерно на три месяца.

Какую капсулу выбрать под свою машину

Капсулы разных стандартов не взаимозаменяемы, поэтому перед заказом проверьте, какой тип капсул использует ваша машина (он указан в руководстве или корпусе). Не уверены? Позвоните нам, и мы поможем подобрать.

Шаг 2. Удаление накипи: Axor KALKILL

Накипь образуется из минералов в воде и оседает на нагревательном элементе и трубках. Если его не удалять, машина дольше нагревается, слабеет поток, а со временем может выйти из строя. Для декальцинации подойдет средство Axor KALKILL (900 г). Если вам удобнее жидкость, смотрите также жидкий Axor RIO (250 и 500 мл).

• Приготовьте раствор в пропорции, указанной на упаковке средства.
• После процедуры несколько раз промойте резервуар и пропустите через машину чистую воду.
• Перед началом загляните в руководство: некоторые производители (в частности, Nespresso) имеют собственные требования к декальцинации.
• Не совмещайте декальцинацию и чистку капсулой в одно мероприятие без промежуточной промывки.

График по уходу за капсульной кофемашиной

Как уменьшить накипь в капсульной машине

Чем мягче вода, тем реже требуется декальцинация. Используйте качественную очищенную воду, а для дополнительного смягчения можно взять фильтр-пакеты Axor Waterlight. Это простая профилактика, продлевающая срок службы техники.

Распространенные ошибки

• Очищать только от накипи и забывать о кофейных маслах.
• Смешивать различные средства или использовать их одновременно.
• Пропускать промывку после чистки.
• пользоваться народными средствами (например, уксусом) без проверки совместимости: они могут повредить уплотнители.
• Брать средства для профессиональных машин с группой (таблетки, порошки) для капсульной модели.

Частые вопросы

Как часто чистить капсульную кофемашину?

От кофейных масел: примерно раз в две недели или каждые 30-50 порций.
От накипи: по сигналу машины или по графику производителя и в зависимости от жесткости воды.

Можно ли использовать чистящие капсулы вместо декальцинации?

Нет. Капсулы удаляют кофейные масла, жиры и запахи, а накипь нужно удалять отдельным средством.

Подойдёт ли капсула для Nespresso к моей машине?

Она предназначена для машин под капсулы типа Nespresso. Перед покупкой проверьте стандарт капсулы вашей модели по руководству.

Кофе имеет вкус даже после чистки. Что делать?

Проверьте воду, свежесть капсул и чистоту поддона и резервуара. Если проблема не исчезла, может потребоваться декальцинация или сервис.

Безопасны чистящие капсулы?

Состав на растительной основе, средство не оставляет остатков при правильной промывке. Следуйте инструкциям на упаковке.

На сколько хватает упаковки из 6 капсул?

При чистке раз в две недели примерно в три месяца.

А чтобы почувствовать результат чистки в чашке, смотрите наш ассортимент кофе в капсулах. Если машина уже работает с перебоями, обратитесь к сервису по ремонту кофемашин.