Як почистити капсульну кавомашину від кавових масел і накипу (Nespresso, Lavazza)

Кава з капсульної машини раптом стала гіркою, пінка тоншає, а з носика відчувається сторонній запах? Більшість людей у такій ситуації міняють сорт кави, але причина найчастіше всередині машини. Навіть якщо капсула герметична, внутрішні вузли щоразу контактують з гарячою водою, тиском і кавовими оліями. Розбираємо, як правильно доглядати за капсульною кавомашиною і чим саме це робити.

Чому капсульну кавомашину теж потрібно чистити

Існує поширений міф: «капсула закрита, значить, машина завжди чиста». Насправді кава містить натуральні олії та жири. Саме вони дають насичений смак і пінку, але під дією високої температури осідають на внутрішніх частинах: у камері для заварювання, на носику та на перфораційній пластині. З часом ці відкладення окислюються, дають неприємний запах і гіркий, «паленний» присмак, а вологе середовище сприяє розвитку бактерій. Тонкі канали забиваються, зростає навантаження на помпу, а це вже ризик дорогого ремонту.

Два види забруднень: кавові олії та накип

Головна помилка власників капсульних машин: чистити лише від накипу й вважати, що догляд виконано. Декальцинація не прибирає олії, а чистячі капсули не борються з накипом. Для повного догляду потрібні обидва кроки.

Ознаки, що кавомашину пора чистити

• кава стала гіркою або з «паленним» присмаком;
• пінка стала тонкою і швидко зникає;
• з машини чути сторонній запах;
• вода нагрівається довше, ніж раніше;
• потік води нерівномірний або слабкий;
• на носику та піддоні видно наліт.

Крок 1. Очищення від кавових масел капсулами Axor Coffee Maker Cleaner

Чистячі капсули Axor Coffee Maker Cleaner розроблені в Італії саме для капсульних машин. У складі активний кисень і поверхнево-активні речовини рослинного походження. Вони видаляють жири, олії, бактерії та запахи, не залишаються в машині та екологічно безпечні.

Як користуватися

1. Вставте чистячу капсулу у відсік для капсул.
2. Увімкніть подачу води короткими циклами по 5-6 секунд, поки вода не стане чистою.
3. Вийміть капсулу та утилізуйте її в контейнер для використаних капсул.
4. Промийте резервуар проточною водою, наповніть його знову й пропустіть воду через машину до повного спорожнення.
5. Перед приготуванням кави пропустіть через машину 2 склянки води.

Орієнтовна частота: одна капсула після кожних 30-50 порцій або раз на два тижні. Для вашої моделі завжди звіряйте рекомендації з посібником.

Чому саме капсули, а не порошки й таблетки

В асортименті засобів для кавомашин є таблетки й порошки, і вони дійсно ефективні, але для іншого типу техніки. Ось чому для капсульної кавомашини чистячі капсули працюють краще.

1. Вони розраховані на конструкцію капсульної машини. Таблетки та порошки призначені для професійних машин із заварювальною групою: їх закладають у холдер із глухим фільтром і промивають групу. У капсульній машині немає ні холдера, ні групи в такому вигляді, тому таблетку просто нікуди покласти.
2. Капсула імітує приготування кави. Вона вставляється у стандартний відсік, проколюється, і чистий розчин проходить тим самим шляхом, що й кава: через голку, заварювальну камеру та носик. Тобто засіб потрапляє саме туди, де накопичуються олії.
3. Готове дозування. У капсулі вже відміряна потрібна кількість засобу. Не треба рахувати грами, розчиняти порошок чи ризикувати передозуванням, яке потім довго вимивається.
4. Піна діє там, де потрібно. Формула з активним киснем створює концентровану чистячу піну безпосередньо в камері заварювання, де відбувається екстракція, і дозволяє дістатися до важкодоступних місць.
5. Просто й чисто. Процедура займає кілька хвилин і не потребує навичок: ви робите все так, як зазвичай готуєте каву. Ніякого розсипаного порошку, мірних ложок і зайвого посуду.
6. Зручно планувати догляд. Упаковка з 6 капсул легко вкладається в графік: при чищенні раз на два тижні її вистачає приблизно на три місяці.

Яку капсулу обрати під свою машину

Капсули різних стандартів не взаємозамінні, тому перед замовленням перевірте, який тип капсул використовує ваша машина (він вказаний у посібнику або на корпусі). Не впевнені? Зателефонуйте нам, і ми допоможемо підібрати.

Крок 2. Видалення накипу: Axor KALKILL

Накип утворюється з мінералів у воді й осідає на нагрівальному елементі та в трубках. Якщо його не видаляти, машина довше нагрівається, слабшає потік, а з часом може вийти з ладу. Для декальцинації підійде засіб Axor KALKILL (900 г). Якщо вам зручніша рідина, дивіться також рідкий Axor RIO (250 та 500 мл).

• Готуйте розчин у пропорції, вказаній на упаковці засобу.
• Після процедури кілька разів промийте резервуар і пропустіть через машину чисту воду.
• Перед початком загляньте в посібник: деякі виробники (зокрема Nespresso) мають власні вимоги до декальцинації.
• Не поєднуйте декальцинацію та чистку капсулою в один захід без проміжного промивання.

Графік догляду за капсульною кавомашиною

Як зменшити накип у капсульній машині

Чим м’якша вода, тим рідше потрібна декальцинація. Використовуйте якісну очищену воду, а для додаткового пом’якшення можна взяти фільтр-пакети Axor Waterlight. Це проста профілактика, яка подовжує термін служби техніки.

Поширені помилки

• Чистити лише від накипу й забувати про кавові олії.
• Змішувати різні засоби чи використовувати їх одночасно.
• Пропускати промивання після чищення.
• Користуватися народними засобами (наприклад, оцтом) без перевірки сумісності: вони можуть пошкодити ущільнювачі.
• Брати засоби для професійних машин із групою (таблетки, порошки) для капсульної моделі.

Часті запитання

Як часто чистити капсульну кавомашину?

Від кавових масел: приблизно раз на два тижні або кожні 30-50 порцій.
Від накипу: за сигналом машини або за графіком виробника та залежно від жорсткості води.

Чи можна використовувати чистячі капсули замість декальцинації?

Ні. Капсули видаляють кавові олії, жири й запахи, а накип потрібно видаляти окремим засобом.

Чи підійде капсула для Nespresso до моєї машини?

Вона призначена для машин під капсули типу Nespresso. Перед покупкою перевірте стандарт капсул вашої моделі за посібником.

Кава має присмак навіть після чищення. Що робити?

Перевірте воду, свіжість капсул і чистоту піддона й резервуара. Якщо проблема не зникла, можливо, потрібна декальцинація або сервіс.

Чи безпечні чистячі капсули?

Склад на рослинній основі, засіб не залишає залишків за умови правильного промивання. Дотримуйтеся інструкції на упаковці.

На скільки вистачає упаковки з 6 капсул?

При чищенні раз на два тижні приблизно на три місяці.

А щоб відчути результат чищення в чашці, дивіться наш асортимент кави в капсулах. Якщо машина вже працює з перебоями, зверніться до сервісу з ремонту кавомашин.