Описание

Качественный темпинг – это один из важнейших этапов приготовления классического эспрессо, непосредственно влияющий на стабильность вкуса и плотность кофейной пенки. Профессиональный темпер от итальянского производителя Nuova Ricambi разработан специально для того, чтобы обеспечить равномерное прессование молотого кофе в портафильтрном фильтре. Благодаря диаметру 58 мм этот инструмент идеально подходит для большинства профессиональных кофемашин, создавая идеальную кофейную таблетку без перекосов и неровностей.

Корпус изготовлен из высококачественного алюминия, что делает инструмент прочным и легким. Вес в 220 граммов позволяет баристу лучше ощущать силу нажатия и контролировать процесс формирования таблетки в течение рабочей смены. Эргономичная форма ручки обеспечивает комфортный захват, минимизируя нагрузку на кисть, что крайне важно при интенсивной работе по барной стойке. Высота диска в 9 мм гарантирует удобную позиционирование темпера в корзине холдера.

Использование оригинального оборудования Nuova Ricambi – это гарантия того, что вы получаете изделие, созданное с учетом многолетнего опыта итальянской кофейной индустрии. Алюминиевая рабочая поверхность имеет идеальную гладкость, что предотвращает налипание мелких частиц кофе и облегчает уход за инструментом. Этот темпер станет надежным помощником как для опытного мастера, так и для начинающего, стремящегося достичь совершенства в каждой чашке.

Выбирая аксессуары от Nuova Ricambi на сайте caffee.com.ua, вы получаете настоящее европейское качество, проверенное годами эксплуатации в лучших кафе мира. Правильный инструмент – это залог правильной экстракции, насыщенного аромата и идеальной текстуры вашего напитка.