Кофе в зернах Manuel Velluto (80/20) банка 2 кг

Описание

Наслаждение каждой чашке и совершенная бархатная текстура, именно так можно охарактеризовать премиальный бленд Manuel Velluto, представленный в профессиональном формате металлической банки весом 2 кг. Эта изысканная смесь предназначена для тех, кто не идет на компромиссы в вопросах качества и ищет идеальный баланс между деликатной сладостью арабики и энергичной крепостью робусты. Свое название Velluto, что в переводе с итальянского означает бархат, кофе получил благодаря чрезвычайно мягкому ощущению во рту и густой, стойкой пенке crema, которая является эталоном настоящего итальянского эспрессо.

География происхождения и мастерство купажа

Многогранный характер этого бленда формируется благодаря тщательному отбору зерен из самых лучших плантаций мира. Основу композиции составляет отборная натуральная арабика из бразильского региона Альта Можиана, отвечающая за стабильную плотность напитка и его природную сладость. К ней добавляются мгновенные сорта арабики из высокогорья Гватемалы и Колумбии, которые приносят в чашку изящную чистоту и едва заметные фруктовые нюансы. Однако настоящим секретом успеха Velluto является использование высококачественной пошлины из региона Сан Маркос в Гватемале. В отличие от обычной робусты она проходит влажную обработку, что делает ее вкус чистым и благородным, добавляя напитка интенсивности и энергии без грубой горечи.

Шоколадно-карамельный профиль и аромат

Во время приготовления Manuel Velluto открывает роскошную вкусовую симфонию. Аромат свежемолотого зерна мгновенно заполняет пространство теплыми нотами грецкого ореха и какао. В вкусовом профиле доминируют оттенки темного шоколада и тягучей карамели, плавно переходящие в длительный и приятный ореховый вкус. Средняя степень обжаривания позволяет полностью карамелизовать сахара в зерне, достигая того же сладкого профиля, который стал визитной карточкой итальянского обжаривания. Этот бленд демонстрирует поразительную стабильность в работе и идеально подходит как для насыщенного эспрессо, так и для создания изысканных напитков с молоком, где шоколадные ноты гармонично подчеркиваются сливочной мягкостью капучино или латте.

Наследие семьи Де Джусти и профессиональный формат

Каждая банка Manuel Velluto является результатом многолетнего опыта и страсти семьи Де Джусти, которая уже более полувека совершенствует искусство создания кофейных шедевров в Конельяно. Выбор профессиональной жестяной банки объемом 2 кг – это не только вопрос престижа, но и техническая необходимость для сохранения эталонного качества. Металлическая упаковка обеспечивает абсолютную защиту от солнечного света и кислорода, предотвращая окисление эфирных масел. Благодаря герметичной крышке кофе остается на пике своей свежести гораздо длиннее, чем в мягких пакетах. Выбирая этот формат на caffee.com.ua, вы получаете подлинный итальянский продукт, созданный для профессионалов, ценящих интенсивный аромат, бархатный вкус и безупречный результат в каждой порции.