Mokambo – итальянская компания, сегодняшний успех которой основывается на уникальном опыте и многолетних семейных традициях. Более 45 лет истекло с момента обжарки первого килограмма кофе от бренда Мокамбо.
История компаниии Mokambo
Компания прошла долгий и удивительный путь, со времен основания в начале 1972 года двумя братьями: Камилем и Винченцо ДиНизио. Незадолго до этого, два предприимчивых брата некоторое время работали в качестве бариста и познали все тонкости приготовления наилучшего эспрессо. Затем они решили открыть небольшое предприятие по обжарке кофе. Находилось оно в древнем городе Кьети, расположенном в красочном месте между зеленых гор и ярко-синего моря. В процессе ежедневной работы, пробуя новые техники обжарки и приготовления кофе, братья поняли, что для получения напитка высшего качества необходимо уделять внимание и контролировать каждый процесс – от выбора зеленого зерна до температуры чашки при подаче напитка клиенту.

Начиная с 80-х годов, бренд Mokambo вырастает до промышленных масштабов, и все это благодаря стабильно высокому качеству продукта. Сейчас огромной и стабильной компанией все также управляет семья, по-прежнему предлагают большому количеству потребителей во всём мире продукты наивысшего качества.
Мокамбо в мире: безопасность и открытость
Для получения высококачественного кофе необходимо начинать с хорошей очистки зерен. Компания Мокамбо использует по несколько систем фильтрации и отбора зерна, как до, так и после обжарки, кроме этого проходит жесткий контроль на всем пути переработки и производства соответственно всем международным стандартам HACCP и ISO. При обработке зерен, обжарке и упаковке используется высокотехнологичное оборудование, которое гарантирует стабильное и неизменное качество всего ассортимента продуктов предлагаемых Торговой маркой Mokambo.

Также, благодаря специальным системам очистки, которые сжигают оставшиеся пары и отходы производства – окружающая среда остается невредимой. Компания уделяет большое внимание охране экологической среды, принимает активное участие в общественном движении Fair trade - справедливая торговля, активно отстаивая стандарты международного трудового, экологического и социального регулирования. Компания является спонсором многих спортивных соревнований и мероприятий, популяризируя здоровый образ жизни.

Особо следует подчеркнуть тот факт, что лишь несколько брендов в Мире, в том числе и Mokambo, имеют кошерный сертификат на кофейную линию продуктов предлагаемых брендом.
Продукция Mokambo
Кофе фасуют в единственно правильную для качественного хранения кофейной смеси упаковку со специальным клапаном, который предотвращает окисление продукта во время хранения. Благодаря данной технологии кофе может храниться длительное время без изменений своих качеств. Таким образом, находясь в любой точке мира, каждый из нас может побаловать себя чашечкой непревзойденного эспрессо, в котором идеально сочетаются вкус и аромат. В ассортименте Мокамбо более 8 смесей с различным содержанием арабики и робусты, с соответственно различными вкусовыми качествами для удовлетворения наиболее широкого потребительского спроса и получения неизменно качественного эспрессо. Mokambo предлагает кофейные смеси в зерне и молотый кофе, а также кофе в капсулах, в том числе органический кофе и кофе без кофеина во всех линейках кофейных продуктов.