Описание

Johny AK/8-5 Gold — это не просто кофеварка, а полноценная мини-станция для приготовления аутентичного кофе по-турецки на горячем песке. Благодаря продуманной конструкции и качественным материалам она обеспечивает идеальный контроль температуры, равномерный нагрев и характерный вкус, невозможно получить на обычной плите.

Эта модель создана для профессионального использования в кафе, ресторанах, кофейных островках и кондитерских, но подходит и для домашних гурманов, стремящихся воспроизвести настоящий вкус кофе по-восточному.

Особенности и преимущества Johny AK/8-5 Gold

Быстрый и равномерный нагрев

Кофеварка оснащена алюминиевым нагревательным плато, которое мгновенно выходит на рабочую температуру и равномерно прогревает кварцевый песок. Это обеспечивает устойчивый процесс приготовления и насыщенный вкус каждой порции.

Точный контроль температуры

Встроенный термостат с 50–300°C позволяет настраивать нагрев под любой режим приготовления и держать стабильную температуру в течение всего дня.

Защита от перегрева

Автоматический выключатель предотвращает перегрев, продлевая ресурс оборудования и повышая безопасность работы.

Качественные материалы

• нержавеющая стальная емкость для песка;
• кварцевый песок мелкой фракции (580 грамм в комплекте);
• медная турка 60 мл для приготовления кофе.

Комфорт и удобство

Благодаря продуманной конструкции кофеварка позволяет работать быстро, аккуратно и зрительно эффектно — процесс приготовления выглядит очень привлекательно для клиентов.

Как приготовить кофе по-турецки на песке из Johny AK/8-5 Gold

1. Налейте в турку объем воды (50-60 мл на порцию). Вода комнатной температуры обеспечит лучшую пенку.
2. Добавьте кофе мельчайшего помола — 1,5–2,5 чайных ложечки в зависимости от вкуса.
3. По желанию добавьте сахар и перемешайте.
4. Разогрейте кофеварку до 200–250°C (метки 5–6), а перед началом приготовления установите 300°C.
5. Погрузите турку в горячий песок, перемещайте ее плавно вниз и вверх, контролируя подъем пенки.
6. Дайте пенке подняться трижды, после чего снимите турку — кофе готов.
7. Медленно перелейте кофе в чашку, сохраняя пенку.

Кому подходит эта кофеварка?

• кафе и рестораны;
• кондитерским и восточным десертным учреждениям;
• вендинговые точки;
• магазины и кофейные островки;
• домашним ценителям традиционного кофе.

Johny AK/8-5 Gold — это профессиональный инструмент для тех, кто хочет подарить клиентам или гостям настоящий вкус турецкого кофе. Стабильность работы, качество материалов и зрелищность процесса делают эту модель идеальным выбором для бизнеса.