Опис

Johny AK/8-5 Gold — це не просто кавоварка, а повноцінна міні-станція для приготування автентичної кави по-турецьки на гарячому піску. Завдяки продуманій конструкції та якісним матеріалам вона забезпечує ідеальний контроль температури, рівномірний нагрів та характерний смак, який неможливо отримати на звичайній плиті.

Ця модель створена для професійного використання в кавʼярнях, ресторанах, кавових острівцях та кондитерських, але підходить і для домашніх гурманів, які прагнуть відтворити справжній смак кави по-східному.

Особливості та переваги Johny AK/8-5 Gold

Швидкий і рівномірний нагрів

Кавоварка оснащена алюмінієвим нагрівальним плато, яке миттєво виходить на робочу температуру та рівномірно прогріває кварцовий пісок. Це забезпечує стабільний процес приготування і насичений смак кожної порції.

Точний контроль температури

Вбудований термостат з діапазоном 50–300°C дозволяє налаштовувати нагрів під будь-який режим приготування та тримати стабільну температуру протягом усього дня.

Захист від перегріву

Автоматичний вимикач запобігає перегріву, продовжуючи ресурс обладнання та підвищуючи безпеку роботи.

Якісні матеріали

• нержавіюча сталева ємність для піску;
• кварцовий пісок дрібної фракції (580 грам у комплекті);
• мідна турка 60 мл для приготування кави.

Комфорт та зручність

Завдяки продуманій конструкції кавоварка дозволяє працювати швидко, акуратно та візуально ефектно — процес приготування виглядає дуже привабливо для клієнтів.

Як приготувати каву по-турецьки на піску з Johny AK/8-5 Gold

1. Налийте у турку необхідний об’єм води (50-60 мл на порцію). Вода кімнатної температури забезпечить кращу пінку.
2. Додайте каву найдрібнішого помелу — 1,5–2,5 чайних ложечки залежно від смаку.
3. За бажанням додайте цукор та перемішайте.
4. Розігрійте кавоварку до 200–250°C (позначки 5–6), а перед початком приготування встановіть 300°C.
5. Занурте турку у гарячий пісок, переміщайте її плавно вниз та вгору, контролюючи піднімання пінки.
6. Дайте пінці піднятись тричі, після чого зніміть турку — кава готова.
7. Повільно перелийте каву у філіжанку, зберігаючи пінку.

Кому підходить ця кавоварка?

• кавʼярням та ресторанам;
• кондитерським та східним десертним закладам;
• вендінговим точкам;
• магазинам та кавовим острівцям;
• домашнім поціновувачам традиційної кави.

Johny AK/8-5 Gold — це професійний інструмент для тих, хто хоче подарувати клієнтам або гостям справжній смак турецької кави. Стабільність роботи, якість матеріалів і видовищність процесу роблять цю модель ідеальним вибором для бізнесу.