Опис

Зустрічайте Milky by Heylo – ультракомпактний та стильний автономний молочний модуль, який перевертає уявлення про автоматизацію роботи з молоком за стійкою. Створений спеціально для того, щоб зробити приготування молочної піни простішим, стабільнішим та максимально екологічним, цей індукційний помічник стане незамінним інструментом для кав’ярень із обмеженим простором, сучасних барів та мобільних кавових локацій.

Більше якості, менше відходів: понад 25 текстур піни без пари

Як і старші моделі лінійки, Milky працює на основі фірмової індукційної технології (induction technology) і повністю відмовляється від використання пари. Текстурування та нагрівання відбуваються без розбавлення молока водою, що гарантує бездоганний солодкий смак та глянцеву структуру в кожній чашці. Модуль пропонує понад 25 варіантів налаштування текстури піни, гарячої чи холодної для бездоганного виконання будь-якого кавового чи авторського рецепта.

Завдяки впровадженню інтелектуальної системи зворотного повернення молока в охолоджувач (milk return system) в кінці кожної видачі, а також процедурі автоматичного калібрування, рівень відходів молока знижується до рекордних менше ніж 1%.

Реальна підтримка бариста та розумні системи консистенції

Поки Milky повністю самостійно та з ідеальною точністю готує пишну молочну піну, ваш бариста може зосередитися на екстракції еспресо або спілкуванні з гостями. Це значно прискорює швидкість обслуговування у години пік та оптимізує ергономіку за барною стійкою. Налаштування рецептур та параметрів легко здійснюється через фірмовий конфігуратор програмного забезпечення на ПК (PC Software Configurator).

• Стабільність повітряної структури (Air consistency): підтримується процедурою автоматичного калібрування.
• Стабільність об’єму (Volume consistency): забезпечується інтелектуальною процедурою самонавчання системи (autolearning procedure).

Компактність, преміальний стиль та гігієна в один клік

Маючи скромні габарити (всього 21.5 см за шириною стійки) та чисту вагу 15 кг, Milky ідеально вписується навіть у найтісніші робочі зони та модульні конфігурації. Кастомізовані панелі корпусу, оснащені яскравим LED-підсвічуванням, дозволяють адаптувати зовнішній вигляд пристрою під індивідуальний інтер’єр та стиль вашого закладу. Додатковий комфорт у роботі забезпечує фірмовий похилий тримач для пітчера (Tilt jug support), що йде в комплекті аксесуарів.

Процес догляду повністю автоматизовано: система санітарного очищення самостійно промиває молочні контури, а функція детекції миючого засобу (detergent detection) гарантує 100% безпеку та бездоганну гігієну без зайвих зусиль із боку персоналу.

*Примітка: цей автономний модуль є чудовим доповненням до професійної лінійки безбойлерного обладнання. Вибудовуйте власну енергоефективну екосистему разом із інноваціями від Heylo!

Замовляйте професійне кавове обладнання майбутнього на caffee.com.ua та виводьте швидкість і маржинальність вашого бізнесу на максимум!